Spinat chinesisch frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	13 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	84 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	13 g	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	456 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	285 µg (950 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	1.425 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.585 µg (5283 i.E.) (≈ 79 % NW) 79 %	7.925 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	350 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.100 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	700 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3.500 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.583 µg (≈ 9 % NW) 9 %	7.915 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	310 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.550 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	220 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.100 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	35 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	41,00	205,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	85 µg (≈ 21 % NW) 21 %	425 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	30,00	150,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	42.000 µg (840 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	210.000 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.500 µg (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	12.500 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.600,00	8.000,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	400 µg (≈ 615 % NW) 615 %	2.000 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	65 mg	1.500 mg
Chlorid	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	70 mg	2.300 mg
Kalium	620 mg (≈ 16 % NW) 16 %	3.100 mg	4.000 mg
Calcium	270 mg (≈ 27 % NW) 27 %	1.350 mg	1.000 mg
Magnesium	130 mg (≈ 37 % NW) 37 %	650 mg	350 mg
Phosphor	65 mg (≈ 9 % NW) 9 %	325 mg	700 mg
Schwefel	22 mg	110 mg	–
Ca/P Verhältnis	4,15 : 1	4,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	15.000 µg	12.500 µg
Zink	600 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3.000 µg	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	650 µg	1.250 µg
Mangan	1.000 µg (≈ 29 % NW) 29 %	5.000 µg	3.500 µg
Fluorid	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	550 µg	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	60 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	135 mg	675 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	75 mg	375 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	60 mg	300 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	120 mg	600 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	120 mg	600 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	45 mg	225 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.777 mg	8.885 mg	–
Isoleucin	168 mg (≈ 11 % NW) 11 %	840 mg	1.500 mg
Leucin	277 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.385 mg	2.925 mg
Lysin	228 mg (≈ 10 % NW) 10 %	1.140 mg	2.250 mg
Methionin	63 mg (≈ 8 % NW) 8 %	315 mg	780 mg
Phenylalanin	175 mg (≈ 56 % NW) 56 %	875 mg	310 mg
Threonin	158 mg (≈ 14 % NW) 14 %	790 mg	1.125 mg
Tryptophan	53 mg (≈ 18 % NW) 18 %	265 mg	300 mg
Tyrosin	140 mg (≈ 7 % NW) 7 %	700 mg	1.875 mg
Valin	200 mg (≈ 10 % NW) 10 %	1.000 mg	1.950 mg
Arginin	196 mg	980 mg	–
Histidin	77 mg (≈ 10 % NW) 10 %	385 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	186 mg	930 mg	–
Asparaginsäure	315 mg	1.575 mg	–
Cystein	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	210 mg	310 mg
Glutaminsäure	413 mg	2.065 mg	–
Glycin	168 mg	840 mg	–
Prolin	151 mg	755 mg	–
Serin	140 mg	700 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	37 mg	185 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	30 mg	150 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	25 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	23 mg	115 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	25,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	18,00	90,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	180 mg	900 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	150,00	750,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	30,00	150,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	13 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.950 mg	9.750 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	650 mg	3.250 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	3 g	–
Rohasche	1,5 g	7,5 g	–